Этот тариф рассчитан не на старт "с нуля", а на тех, у кого уже есть продукт, первые продажи или серьёзное намерение развивать пищевой проект системно.

Он особенно актуален, если вы чувствуете, что упёрлись в потолок: не хватает места, времени, оборудования, стабильного качества, понятных процессов и понимания, какой следующий шаг делать дальше. Премиум  - это переход от "я продаю, но всё держится на мне и происходит хаотично" к "я понимаю, как выстроить производство системно".

Этот тариф обьединяет в себя:

+ ТАРИФ 2 "Стандарт" о технологиях изготовления (подробности по ссылке).
Даже если у вас уже есть опыт, в этом блоке можно открыть для себя новые нюансы, найти недостающий пазл в технологическом процессе или забрать отработанные лайфхаки из производственных технологий проекта ecoapple.

+ ТАРИФ 3 "VIP: продвижение + продажи" (подробности по ссылке).
Даже если продажи уже есть, важно понимать, как усиливать каналы и оценивать эффективность, а не расти "в оборот без прибыли".

+ Индивидуальный разбор вашего проекта.
На индивидуальном разборе смотрим ваш проект целиком: продукт, ассортимент, упаковку, цену, текущие продажи, производственный процесс, узкие места, оборудование, рабочее пространство и возможные каналы роста. Главная задача разбора - понять, где проект сейчас находится, что мешает росту и какие ближайшие шаги помогут перейти к более системной работе без хаоса и лишних закупок. Формат индивидуального разбора: подробная обратная связь лично от Людмилы Салтыковой по каждому волнующему вас вопросу в чате тарифа и на прямых эфирах.

По итогам вы получите ориентиры по следующим направлениям:

✔️текущий ассортимента, упаковки, цены и каналов продаж;

✔️переход от непостоянного формата к отдельному рабочему пространству;

✔️рабочие зоны и организация производственного пространства;

✔️производственное оборудование, инвентарь и техническое оснащение;

✔️типовые ошибки при увеличении объёма производства;

✔️стабильность качества: трещины, пересыхание, брожение, порча и другие проблемы при масштабировании;

✔️документы, декларирование, сертификация, ХАССП и подготовка к проверкам - на уровне понимания требований, типовых этапов и следующих шагов;

✔️организация процессов, распределение обязанностей и первые шаги к найму персонала;

✔️каналы роста: соцсети, сайт, маркетплейсы, офлайн-продажи, магазины, сети и другие варианты развития;

✔️особенности роста через маркетплейсы: высокий оборот сам по себе не всегда означает прибыль, поэтому важно на МП учитывать все расходы и понимать реальные темпы роста и риски;

+ Экскурсия по производству еcoаpple

Все, кто хоть раз создавал своё производство с нуля, понимают, какое количество вопросов нужно решить с точностью снайпера: одно неверное решение и вереница последствий не заставит себя ждать. Неверно выбранное помещение - в итоге траты на переезд. Неправильное расположение технологических зон - срыв контрактов, непрохождение аудита. Неверно подобранная вентиляция - порча сырья и продукции. Непросчитанная заранее необходимая мощность электричества - ограничения в объёмах. Неучтенные нюансы в оборудовании - ограничения в ассортименте.  Неверная этикетка и тиражи - слив денег. И многое другое. Все эти ошибки влекут за собой потерю времени, сил, средств. В тарифе мы заранее  разбираем типовые ошибки и решения, которых вы сможете избежать.

В тариф входит онлайн-экскурсия по производству еcoаpple (которое с первого раза успешно прошло аудит федеральной сети) с показом реальных процессов: рабочих зон, оборудования, хранения, упаковки, подготовки заказов, отправок и организации производственного пространства.

Разберём на практических примерах, из 10-летнего опыта проекта еcoаpple, важные действия и ошибки.

Это возможность увидеть, как устроено пищевое производство изнутри, и лучше понять, какие решения могут понадобиться вашему проекту на следующем этапе роста.

Чем этот тариф отличается от тарифа 3 VIP "Продвижение + продажи"

VIP "Продвижение + продажи" помогает сделать первые шаги к продажам: оформить продукт, рассчитать цену, начать вести соцсети, принимать заказы и отправлять продукцию клиентам.

Тариф 4 Премиум "Свое производство" идёт дальше: вы разбираетесь, как перейти к более организованной производственной системе - с рабочими зонами, оборудованием, процессами, документами, контролем качества, персоналом и каналами роста.

Тариф 4 Премиум "Свое производство" вам подойдёт, если вы:

✔️ уже продаёте или получаете первые регулярные заказы и хотите расти дальше;
✔️ хотите перейти с кухни в свой первый цех, мастерскую или отдельное рабочее пространство;
✔️ не понимаете, какое помещение, оборудование и организация процесса подойдут именно вам;
✔️ хотите увеличить объём продаж, но производство уже не справляется;
✔️ при увеличении объёма появляются трещины, пересыхание, брожение, порча или нестабильное качество;
✔️ хотите понять, какие документы, декларации, сертификация, ХАССП и требования могут понадобиться;
✔️ сложно выстроить процессы, распределить обязанности и понять, когда нужен персонал;
✔️ хотите разобраться, какие каналы роста подходят вашему проекту: соцсети, сайт, маркетплейсы, офлайн-продажи или сотрудничество с магазинами и сетями;
✔️ хотите получить индивидуальный взгляд на свой проект и понять, какие шаги делать дальше.

Что у вас будет в результате

После обучения у вас будет не просто понимание технологий и первых продаж, а более взрослая картина развития своего пищевого проекта.

Вы сможете:

• понять, подходит ли вам переход к цеху или отдельному производственному пространству именно сейчас;
• увидеть слабые места своего проекта: ассортимент, цену, упаковку, качество, объём, продажи или организацию процессов;
• понять, как перейти от имеющемуся формату  к более системному производственному;
• разобраться, какие рабочие зоны, оборудование и процессы могут понадобиться на вашем этапе;
• понять, почему при масштабировании может меняться качество продукта и на что обращать внимание;
• узнать, какие документы, требования и проверки нужно учитывать при развитии пищевого проекта;
• оценить, какие каналы роста подходят именно вам: соцсети, сайт, маркетплейсы, офлайн или сети;
• получить индивидуальные ориентиры по своему проекту;
• расти спокойнее, без хаоса, лишних закупок и критичных ошибок.

Важно!

Этот тариф вам не подойдет, если вы планируете создавать большое пищевое производство с промышленными масштабами для поставок объёмом примерно от 1000 единиц продукции в сутки, непрерывным циклом, с конвеерными линиями, минимизацией ручного труда и переработкой сырья в тоннах в сутки. 

Мы честно ограничиваем рамки тарифа: он основан на опыте нашего производства и не предназначен для проектирования крупных промышленных линий.

Тариф 4 Премиум "Свое производство" помогает разобраться в логике создания пищевого производства, но не заменяет юридическое, технологическое или сертификационное сопровождение.

Тариф не обещает мгновенный доход, готовый цех "под ключ", оформление документов за вас, разработку ХАССП, сертификацию продукции или гарантированный выход в сети и маркетплейсы.

Мы даём практическую систему и профессиональный взгляд на ваш проект: как перейти к более серьёзному производственному формату, какие процессы продумать, какое оборудование может понадобиться, какие требования учитывать и куда расти дальше.

Для тех, кто уже продаёт и хочет расти без хаоса, лишних трат и не совершать критичных ошибок.

Количество мест ограничено (набирается мини-группа 5 человек, так как формат обучения практически индивидуальный)!

Поток набирается до 1 сентября 2026 года, следующий - в 2027 году!

ВНИМАНИЕ! В ОБЪЕМ И СОДЕРЖАНИЕ КУРСА МОГУТ БЫТЬ ВНЕСЕНЫ ИЗМЕНЕНИЯ. ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ СВЯЗАНО С АКТУАЛЬНЫМИ УТОЧНЕНИЯМИ, БОНУСНЫМИ УРОКАМИ, КОРРЕКТИРОВКОЙ НЕАКТУАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ.

Возможно приобрести тариф в беспроцентную рассрочку от 16650 р. в месяц.